I samarbejde med Danmarks Jægerforbund tilbyder Ruskær Jagtforening dette kursus, hvor jægerne får udvidet deres horisont omkring vildtets anatomi, sygdomme og korrekt håndtering ift. hygiejne.
Kurset afholdes den 28. april fra kl. 18:00 i klubhuset (Navigation til klubhuset )
Formål: Kurset opfylder lovkravene i EU forordning 853-2004, og giver autorisation til videresalg af større vildtmængder til vildthåndteringsvirksomheder. Kurset indeholder:
Vildtlevende vildts normale anatomi, fysiologi og adfærd.
Unormal adfærd og patologiske ændringer som følge af sygdomme, miljøforurening eller andre faktorer, der kan påvirke menneskers sundhed, hvis vildtet spises.
Hygiejnebestemmelser og korrekte metoder til håndtering, transport og udtagning af organer m.v. efter aflivning af vildtlevende vildt.
Lovgivning og administrative bestemmelser om dyre- og folkesundhed og hygiejne i forbindelse med af-sætning af levende vildt.